Aproveitamento da chapa: o que a porcentagem de desperdício diz

Terminado o cálculo, o número que quase todo mundo procura primeiro é a porcentagem de desperdício. Ele serve para comparar dois planos rapidamente, mas responde menos do que parece: uma chapa com 12% de desperdício pode ter devolvido um retalho inteiro para a sua prateleira, ou pode ter torrado a mesma área em faixas finas que não servem para peça nenhuma.

A conta que o CutPilot faz

A conta é direta: soma-se a área de todas as peças do plano e divide-se pela área de todas as chapas usadas. O que sobra dessa divisão é o desperdício. Só a área das peças conta como aproveitada — todo o resto da chapa entra como desperdício, seja retalho grande, faixa fina ou a linha que a serra comeu.

O denominador importa: são as chapas que o plano realmente abriu, não o estoque que você cadastrou. Por isso uma chapa aberta no fim do projeto para receber duas ou três peças puxa a porcentagem do projeto inteiro para baixo — ela entra inteira na conta, mesmo quase vazia. Se o número piorou de repente, olhe a última chapa antes de olhar as outras.

Onde ler isso na tela

• No painel Estatísticas, do projeto inteiro: Área total utilizada e Área total desperdiçada, cada uma com o valor em área e a porcentagem.
• Em Estatísticas do painel, de uma chapa por vez: Área utilizada e Área excedente. É a mesma conta, aplicada só àquela chapa — excedente e desperdiçada são o mesmo complemento, com nomes diferentes porque a escala é diferente.
• Na tabela Cortes, coluna Result: é onde o plano diz o que cada corte deixou para trás.
• No diagrama, as sobras aparecem com contorno tracejado; passando o mouse por cima, a sobra acende e mostra a medida. Os aparos das bordas não são desenhados ali — eles só aparecem na coluna Result.

Desperdício não é o mesmo que sobra aproveitável

Esse é o ponto que a porcentagem esconde. Ela mede área que não virou peça, e área não tem formato. Uma faixa larga e baixa pode somar bastante metro quadrado e não servir para peça alguma: numa chapa de 2750×1850, uma faixa de 9 cm correndo o comprimento inteiro dá quase um quarto de metro quadrado. Na porcentagem ela pesa igual a um retalho de meia chapa; na prateleira, não vale nada.

Retalho e aparo: o que o plano separa

O CutPilot já faz essa separação por dentro, e ela aparece na coluna Result da tabela de cortes. São três resultados possíveis:

• surplus, seguido da medida — por exemplo, surplus 1200×800. É o retalho: a sobra deu pelo menos cinco por cento da área da chapa, então vale a pena guardar. A medida ao lado já diz o que vai para a prateleira.
• aparo: a sobra é menor que a espessura do próprio corte. A serra passa, mas o que sai dali é pó e tira; é perda pura, e ela nem chega a aparecer no diagrama.
• um traço (-): o corte não deixou nada digno de nota. Ou ele apenas separou peças, sem sobra nenhuma, ou o pedaço que sobrou ficou abaixo dos cinco por cento — é aqui que mora a faixa fina do exemplo acima, que tem área de verdade e utilidade quase nenhuma.

Ler o plano por essa coluna vale mais do que ler a porcentagem. Dois planos com o mesmo desperdício são projetos diferentes se um termina com dois retalhos medidos e o outro com uma dúzia de aparos.

Como diminuir a sobra de verdade

• Não perca tempo escolhendo a orientação das peças: o cálculo já testa cada uma deitada e em pé e fica com a que encaixa melhor. É por isso que uma peça pode aparecer girada no diagrama em relação a como você digitou.
• Cadastre no estoque os tamanhos de chapa que você realmente compra. Com mais de um tamanho disponível, o cálculo escolhe para cada chapa a que aproveita melhor, em vez de forçar tudo no mesmo formato.
• Confira a espessura de corte. Ela é descontada em cada divisão da chapa, então um valor errado desloca o plano inteiro — e um valor menor que o real produz um plano que não fecha na serra.
• Junte no mesmo cálculo os projetos que usam o mesmo material. Peça pequena de um tapa buraco do outro, e você deixa de abrir uma chapa quase vazia em cada projeto.
• Pense na sobra pelo formato, não pela porcentagem: prefira o plano que concentra a sobra num pedaço só ao que a espalha em faixas pelas bordas.